Enginar Yararları

Enginarın çiçek başları genellikle sebze olarak yenilir ama yapraklarının ve kökünün çözeltilerinin damar sertliğini önlemede yardımcı olduğu, sarılık, karaciğer yetmezliği, kronik albümin ve ameliyat sonrası kansızlıkta kullanılabileceği belirtiliyor. Enginar ayrıca şişmanlık, kurdeşen, romatizma ve egzamada da oldukça fayda sağlıyor.