Selenyum Nedir? ve Yararları
Selenyum ve yararları
Tam tahıllar, et ve deniz ürünleri temel besinsel selenyum kaynaklarıdır. Gıdalardaki miktarı, besinlerin hazırlandığı bitkilerin ve hayvanların yetiştikleri toprağın selenyum miktarına bağlıdır
Selenyum sağlık için temel öneme sahip, çok küçük miktarlarda alınması yeterli olan bir mineraldir. Selenyumun vücutta birleştiği selenoproteinlerin antioksidan özellikleri hücreleri serbest radikallerin verdiği hasarlardan korumaya yardımcı olur. Serbest radikaller kanser ve kalp-damar hastalığı gibi kronik rahatsızlıklardan yaşlanma etkilerinin artmasına, düşük bağışıklıktan tiroid hastalıklarına kadar pek çok olumsuz duruma katkıda bulunan yan ürünlerdir. Bunlar çevremizdeki olumsuzluklardan (sigara, egzoz dumanı, stres v.b.) kaynaklandığı gibi vücutta oksijenden enerji üretilirken de açığa çıkarlar. Sağlıksız yaşam, hastalıklar ve yaş ilerlemesiyle vücutta miktarları artar.
geliştiriyor, enerji ve tokluk hissi veriyor. Bir yumurta günlük tavsiye edilen yüksek kalite proteinin yüzde 13’ünü sağlıyor ve yüksek kalite proteinin yetişkinlerde kas kütlesini korumaya yardımcı oluyor. Yumurtadaki proteinin ayrıca her yaştaki insanda kas kütlesinin korunması, gelişimi ve çalışmasını doğrudan etkilediğini gören araştırmacılar, yüksek kalitedeki bu proteinin insan vücudunun gereksinim duyduğu kas kütlesini inşa ve korumak için tüm temel amino asitleri sağladığını ortaya çıkardı.
bitmiyor. Kaynatılıp içildiğinde göğsü yumuşatan, ayrıca gribe ve nezleye iyi gelen ıhlamurun suyu; cilde sürüldüğünde ise bazı lekeleri geçirebiliyor. Uzmanlar, sabah aç karnına içilen ıhlamurun kilo vermek isteyenlere yardımcı olacağını da söylüyor. Aşırı miktarda ıhlamur tüketimi ise, kalbe zarar verebiliyor.
hücrelerin bozulmasına ve vücudun onarma işleminde yetersiz kalmasına yol açtığı için bu nedenle özellikle yüksek kaliteli protein içeren balık/tavuk/hindi tüketilmelidir. (yağsız kırmızı et yer almıyor önerilerde!)
en önemlisinin ‘koroner kalp hastalıkları’ denilen hiper tansiyon, kalp krizleri ve diyabet riskinin artması gibi sorunları olduğunu ifade eden Dr. İsmail Özcan, “Çocukluk çağındaki yanlış beslenme, ‘Ateroskleroz’ diye tabir edilen damardaki yağlanma ve lipitlerin yüksek olmasına neden olur. Bunların bir kısmı direkt olarak kötü beslenme sonucu ortaya çıkar. Bir kısmı da kötü beslenme sonucu obezitenin gelişmesiyle kendini gösterir.” dedi. Çocukların kalbinin ilacının ılık süt olduğuna dikkat çeken Uzm. Dr. İsmail Özcan, bir yaşından itibaren her gün yarım litre süt içen çocuklarda kolesterol sorununun olmadığını kaydetti. Sütün mutlaka ılık olması gerektiğine dikkat çeken Özcan, “Çünkü soğuk süt demir eksikliği anemisine neden olabiliyor” dedi.
yanı sıra kırmızı et tüketimini bir nebze azaltmak, size sağlıklı bir hayat sunuyor.
