Çölyak Hastalarına ilaç olarak karabuğday geliyor

Çölyak Hastalarına ilaç olarak karabuğday geliyor

Türkiye’ de Konya ovasında üretiliyor Karabuğday üstelik yetiştiren mühendislerden alıyor adını. Karabuğday şimdilerde çölyak hastalarının umudu oldu.

MEVKA Genel Sekreteri Ahmet Akman, tanıtımda yaptığı konuşmada, güzel ve müstesna bir projeye destek vermekten dolayı mutlu olduklarını belirtti.
Konya ve Karaman bölgesindeki çiftçileri karabuğday ile tanıştırmak istediklerini ifade eden Akman, “Karabuğday projesi çok ortaklı bir proje. Çiftçiye yeni bir ürün çeşidi olması yanında çölyak hastaları için bir umut kapısı. Glutensiz bir ürün olan karabuğdayla, özellikle çölyak hastalarının tanışması gerekiyor. Değilse hayatları zorlaşıyor. Sadece bu hastalar değil, sağlıklı kişilerin de bu ürünü kullanması lazım. Proje her yönden takdire değer bir proje” dedi.

Devamını Oku …

Kahvaltıda Yumurta Yemek Zayıflatıyor

Kahvaltıda Yumurta Yemek Zayıflatıyor

Yumurtanın protein deposu olduğunu biliyoruz. Kahvaltıda yumurta yemek zayıflatıyor gerçeğide ortaya çıktı.

ABD’de uzmanlara göre güne yumurtalı bir sabah kahvaltısıyla başlamak, zayıflamaya yardımcı olabilir.

Bu ilginç bulgunun nedeniyse, aslında sabah yetersiz kahvaltı etmenin, günün diğer saatlerine yönelik olumsuz etkisi. Aşırı kilolu ya da obez 20 denek üzerinde çalışma yürüten Louisiana’daki Pennington Üniversitesi Biyomedikal Araştırma Merkezi görevlileri, yaptıkları karşılaştırmada, sabahları mısır gevreği türü tahıllı gıdalarla beslenenlerin, öğle ve öğle sonrası saatlerde, kahvaltısını yumurtayla yapanlara göre daha fazla yemek yediği görüldü. Araştırmacılara göre yumurta, bünyede iştahı artırıcı etkisi bulunan “girelin” adlı hormonun seviyesini düşürme özelliğine sahip.

Yoğurtta Afrodizyak var

Yoğurtta Afrodizyak var

Yoğurt deyip geçmeyin. Pek çok yararını bildiğimiz yoğurtun bir çok yararı çıktı ortaya.

Massachussetts Institute of Technology (MIT) Üniversitesi’nden bilim adamları yoğurt ve obezite arasındaki bağlantıyı araştırmak üzere kolları sıvadı, ancak yoğurdun çok farklı bir etkisiyle karşılaştı.

Bilim adamlarının, fareler üzerinde yaptığı araştırma, vanilya aromalı probiyotik yoğurdun hayvanların libodusunu artırabileceğini gösterdi.

İlk olarak yoğurtla beslenen farelerin tüylerinin daha parlak ve 10 kat daha gür olduğunu fark eden bilim adamları, yoğurtla beslenen erkek farelerin dişi bulmakta hiç zorluk çekmediğini belirledi.

Bu erkek farelerin testislerinin yüzde 15 daha büyük olduğu, dişilerin ise daha iri yavrular dünyaya getirdiği görüldü.

Bilim adamları probiyotik yoğurttaki mikropların fareleri daha sağlıklı hale getirdiğine ve dolaylı olarak bu durumun “üreme mekanizmasını” olumlu etkiliyor olabileceğine dikkati çekti.

“Scientific American” dergisinde yayımlanan araştırmada bilim adamları, vanilyalı probiyotik yoğurdun insanlar üzerinde de benzer etkiler yaratıp yaratmayacağını belirlemek için başka araştırmaların gerekli olduğunu belirtti.

Konuya ilişkin makale, Fransız “Le Figaro” gazetesinin internet sitesinde de yer alıyor.

Kuşburnu Faydaları

Kuşburnunun Yararları

Kış aylarının vazgeçilmez içeceği Kuşburnu’ nun yararlarını daha önce sitemizde vermiştik. Kuşburnunun yeni faydaları çıktı ortaya. İşte onlar;

Vücut direncini arttırır.Vücuda ve gözlere kuvvet verir. Cinsel isteği arttırır. Kan dolaşımını hızlandırır ve kanı temizler.Bağırsakları yumuşatan ve sindirimi kolaylaştıran Kuşburnu iyi bir idrar söktürücü olarak kabızlıkta faydalıdır.İshali keser. Vücuttaki atık maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Bağırsak kurtlarını düşürür. Kansere karşı koruyucudur.Romatizma şikâyetlerini ve ağrılarını hafifletir. Kandaki insülin miktarını ayarlamaya yardımcı olduğundan Şeker hastalarına çok iyi gelir. Kuşburnunun içinde B1, B2, K, P vitaminleri, protein, mineraller, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve meyve asitleri vardır.

DİĞER YAZIMIZ KUŞBURNUNUN YARARLARI İÇİN TIKLAYINIZ

Yer Elmasının Faydaları

Yer Elmasının Yararları

Pek çoğumuzun adını bildiği fakat kendisini bilmediği yer elmasının yararları çıktı ortaya.

Bazal metabolizma hiç hareket etmeden uyku halinde bile vücudumuzun harcadığı enerjidir. Hormonsal nedenler, hareketsizlik veya yaşa bağlı olarak azalmaya mahkum olan bazal metabolizma kilo almaya başlama sebeplerimizin en başında gelir.

7- keto düzeyinin azalması da metabolizmayı yavaşlatıyor

Yaşla birlikte azalan metabolizma hızının azalmasının bir diğer nedeni de 25-30 yaşlarından itibaren vücutta metabolizma hızında rol oynayan 7- keto düzeyi azalmasıdır. Bu madde insan vücudunda bulunan fakat yaşla beraber miktarında azalma olan bir metabolizma hızlandırıcıdır. Dışarıdan alımı da mevcut olan bu maddenin mükemmel bir kaynağı olan yer elması, sebze reyonlarında bolca bulunmaktadır. Kimi ailelerin mutfaklarına hiç girmeyen bu sebze aslında oldukça lezzetlidir. Hem zeytinyağlısı hem de kıymalı yemeği yapıldığında damak tadına hitap eden bir lezzete sahiptir. Yer elması 7-keto bakımından zengin bir besindir ve haftada 1-2 defa tüketiminde metabolizma desteği olarak ciddi rol oynar.

Devamını Oku …

Dutun yeni faydaları ortaya çıktı

Dutun Faydaları

Yazın gözde meyvelerinden dutun bir çok yararı ortaya çıktı.İşte dutun yararları

Vücuda kuvvet verir, kansızlığa iyi gelir.Ağız, bademcik ve boğaz iltihabı, diş eti hastalıkları ve öksürüğe karşı faydalıdır.Ateş düşürür. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.Özellikle yemekle birlikte yenildiğinde hazmı kolaylaştırır.Aç karnına yenirse kabızlığı giderir ve hatta ishal yapabilir, bağırsak kurtlarını düşürmeye de yardımcı olur.Karaciğeri kuvvetlendirir.

Sivri Biberin Faydaları

Sivri Biberin Faydaları

Sofralarımızın vazgeçilmezi sivri biberlerin bir çok faydaları bulunuyor.

Biberler, içerdikleri antioksidan ve diğer maddelerle bedenin birçok kanser türüne ve kalp hastalıklarına yakalanma rizikosunu azaltır; felç geçirme ve katarakt illetine tutulma tehlikesini en aza indirger. C vitamini yönünden zenginliği sayesinde biberler, bedenin hastalıklara direncini artırır, soğuk algınlığının ilk aşamasında iyileştirici olur.

Devamını Oku …

Pirinç Tüketmek zararlımı? Pirinç in yararları ve zararları

Pirinç Tüketmek zararlımı? Pirinç in yararları ve zararları

Bir çok kişinin kilo aldırdığı, obez yapar sandığı pirinç aslında obez yapmıyor. Aksine yenmesi gerekiyor çoğu zaman.

Araştırmacılar “Ulusal Sağlık ve Beslenme İncelemesi Araştırması”nın (NHANES) veri kümelerinden bilgileri analiz etti. “USA Rice Federation” tarafından desteklenen araştırma 25.000’i aşkın çocuk ve erişkinin beslenme düzenine dair mevcut verileri de içeriyordu. NHANES araştırmaları Amerikalıların yeme alışkanlıklarının en doğru temsili olarak kabul ediliyor.

Pirinci yemekle birlikte tüketenler daha sağlıklı bir beslenme düzenine sahip

İncelenen dört yaş grubunda, yaklaşık 3.000 katılımcı pirinç yediğini belirtti. Araştırma pirinç yiyen çocuklar ve yetişkinlerin folat ve diğer B vitaminleri, potasyum, lif ve A vitamini gibi çeşitli önemli besin maddelerini daha yüksek miktarda içeren bir beslenme düzeni olduğunu gösteriyor. Ayrıca beslenme düzenine pirinci dahil edenler daha az toplam yağ, doymuş yağ ve ilave şeker alırken, daha fazla başta fasulye olmak üzere bakliyat ürünleri ve meyve yiyor. Araştırma, ayrıca pirinç yiyen kişilerin beslenme düzenlerindeki ilave şeker miktarını dört çay kaşığı (16 gram) kadar azalttığını ve doymuş katı yağ oranını yedi gram düşürdüğünü de gösteriyor.

Devamını Oku …